Source : วารสาร อพวช 16, 190 (เม.ย. 2561) 56-59
Abstract : องค์การอนามัยโลกระบุว่า วัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ถือเป็นเครื่องมือหนึ่งในการป้องกันไข้หวัดใหญ่ที่ดีที่สุด แต่วัคซีนดังกล่าว ยังไม่สามารถป้องกันได้ 100 เปอร์เซ็นต์ สถาบันโภชนาการจึงได้ศึกษาประสิทธิผลของนมเปรี้ยวที่มีโพรไปโอติกส์ คือ จุลินทรีย์แลกโตบาซิลัส พาราคาเซอิ 431 (Lactobacillus Paracasei 431) ต่อการสร้างเสริมภูมิคุ้มกันโรคไข้หวัดใหญ่ โดยทำการทดลองทางคลินิก พบว่า หากได้รับวัคซีนร่วมกับดื่มนมเปรี้ยวที่มีโพรไบโอติกส์ จะมีอัตราการสร้างภูมิคุ้มกันใหม่ต่อเชื้อ H1N1 และ H3N2 สูงกว่ากลุ่มที่รับนมที่ไม่มีโพรไบโอติกส์และนอกจากจะได้ผลดีกับคนที่ไม่มีภูมิคุ้มกันโรคไข้หวัดใหญ่แล้วยังพบว่า โพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์มีชีวิตอาจมีความเสี่ยงในการติดเชื้อได้ จึงไม่ควรใช้ในผู้ป่วยหนักที่เสี่ยงต่อการเสียชีวิต หรือคนที่มีโรคประจำตัวที่ส่งผลต่อภูมิคุ้มกัน

Subject : นมเปรื้ยว. นมเปรี้ยว -- จุลินทรีย์.