เนื้อหาของหลักสูตรประกอบไปด้วย
- ความสำคัญของอาหารเชิงหน้าที่และการกล่าวอ้างทางสุขภาพหรือทางโภชนาการ
-การกล่าวอ้างหน้าที่ของสารอาหาร (Nutrient Function Claims)
-การกล่าวอ้างหน้าที่อื่น (Other function claims)
-การกล่าวอ้างการลดความเสี่ยงของการเกิดโรค (Reduction of Disease Risk Claims)
-ข้อกำหนดการกล่าวอ้างทางสุขภาพภายใต้กฎหมายในประเทศไทย
-เอกสารหลักฐานทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์การกล่าวอ้างทางสุขภาพ
-แนวทางการประเมินการกล่าวอ้างทางสุขภาพตามหลักวิชาการ (Scientific and Technical Guidance)
-Roadmap นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและกฎหมายอาหาร
ใครที่สนใจเรื่องของการกล่าวอ้างสุขภาพ หรือมีผลิตภัณฑ์อยู่เเล้วอยากได้คำปรึกษาเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญ
หลักสูตรนี้มีคำตอบ
ลงทะเบียนคอร์สได้ที่
  • สอบถามเพิ่มเติมได้ที่
    คุณพันไมล์
    E-mail : firn.onlinecourse@gmail.com, coordinator_2@firn.or.th
    โทรศัพท์ 091-7232237